Recette facile : mini cakes au chèvre et graines savoureux

Recette facile : mini cakes au chèvre et graines savoureux

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beauté - Promotion standard

Découvrez une recette simple et savoureuse : les mini cakes au chèvre et graines, parfaits pour un apéritif ou un repas décontracté. Ces petites gourmandises sont réalisées avec des ingrédients qu’il est possible de se procurer directement en ligne, pour un moment culinaire généreux et plein de saveurs.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Riche en protéines Assez énergétique Très salé

Synthèse express

Profil : Une entrée énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Le plat est une bonne source de protéines, grâce aux œufs et au fromage.
Sel : Cette recette est relativement salée, principalement à cause du fromage et du sel ajouté.

À consommer occasionnellement en raison de sa teneur élevée en graisses et en sel.

Par 100 g de recette
340 kcal
Prot. 11.9 g — Gluc. 22.4 g — Lip. 23.1 g
Par portion (4 parts)
693 kcal
Prot. 24.3 g — Gluc. 45.8 g — Lip. 47.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 340 kcal
Lipides
Matières grasses 23.1 g
dont acides gras saturés 6.8 g
Glucides
Glucides totaux 22.4 g
dont sucres 1.6 g
Autres
Protéines 11.9 g
Fibres 2 g
Sel 1.25 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Dans un autre récipient, battez les œufs avec l’huile d’olive et le lait. Ensuite, incorporez le mélange œuf-huile-lait à la farine, puis ajoutez le fromage de chèvre émietté, les graines de lin, et les graines de tournesol. Salez, poivrez et mélangez bien.

2. Cuisson des mini cakes

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Répartissez la pâte dans des moules à mini cakes, veillant à ne pas dépasser les deux tiers de leur capacité. Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que les mini cakes soient dorés.

Madi Mulenga

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche de couleur et de saveur supplémentaire, ajoutez une cuillère à café de curcuma en poudre à votre préparation.

Accord vin

Pour accompagner ces mini cakes, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chardonnay. Leur fraîcheur et leur acidité équilibreront parfaitement le crémeux du fromage de chèvre.

L’info en plus

Les mini cakes sont originaires des brunchs et apéritifs à la française, où ils sont appréciés pour leur polyvalence et leur facilité de préparation.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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  • by Amazon Graines De Lin, 1400g (4 packs de 350g)
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Disposez les mini cakes sur un plateau de présentation en ardoise ou sur une assiette à motifs pour un effet visuel attractif. Accompagnez-les de petites piques en bois pour un service facile lors d’un apéritif.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante
    🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.
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  • Navaris planche ardoise pour fromage apéro tapas charcuterie dessert - Lot 6x plateau en ardoise 30x20 cm - Assiette rectangulaire pour service plat
    PRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Le set de 6 assiettes en ardoise est l'accessoire idéal pour le service d'un repas ou apéritif dinatoire, pour un dîner ou buffet. Elles sont durables et apportent une touche de décoration originale à votre table. ANTIDÉRAPANT : Chaque plaque dispose de 6 pieds en mousse pour une bonne adhésion au support et afin de ne pas abîmer une table en verre par exemple. UTILISATION AU CHOIX : Plats salés et sucrés ! Servez-vous de l'assiette aussi bien comme plateau à fromages, pour servir une entrée salée, des gâteaux apéritif ou tapas que pour un dessert, des mignardises, des fruits, et bien d'autres ! ENTRETIEN : Veuillez ne pas passer les plaques au micro-onde ni au lave-vaisselle. Elles se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. INSCRIPTIBLE : Vous pouvez écrire sur une planche à l'aide d'une craie, pour un plan de table ou une dégustation de fromage par exemple.
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  • Artime - Lot de 6 Assiettes à Dessert, Petites Assiettes Plates, Assiettes à Motifs, Assiettes en Porcelaine Noir et Blanc, Assiettes Elégantes, Design 2, Collection KOMAE
    Fabriquées en porcelaine de haute qualité, ces assiettes offrent une durabilité tout en étant légères et délicates Avec un diamètre de Ø21 cm, elles sont parfaites pour servir une variété de desserts, des tartes aux gâteaux en passant par les fruits frais. Le contraste saisissant entre le noir profond et le blanc éclatant confère à ces assiettes un aspect moderne et élégant, tandis que les différents motifs ajoutent une touche d'originalité et de personnalité à votre table. Vendues par lot de 6, ces assiettes à dessert sont parfaites pour compléter votre vaisselle
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