Recette facile : mini cakes au chèvre et graines savoureux

Recette facile : mini cakes au chèvre et graines savoureux

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beauté - Promotion standard

Découvrez une recette simple et savoureuse : les mini cakes au chèvre et graines, parfaits pour un apéritif ou un repas décontracté. Ces petites gourmandises sont réalisées avec des ingrédients qu’il est possible de se procurer directement en ligne, pour un moment culinaire généreux et plein de saveurs.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Riche en protéines Assez énergétique Très salé

Synthèse express

Profil : Une entrée énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Le plat est une bonne source de protéines, grâce aux œufs et au fromage.
Sel : Cette recette est relativement salée, principalement à cause du fromage et du sel ajouté.

À consommer occasionnellement en raison de sa teneur élevée en graisses et en sel.

Par 100 g de recette
340 kcal
Prot. 11.9 g — Gluc. 22.4 g — Lip. 23.1 g
Par portion (4 parts)
693 kcal
Prot. 24.3 g — Gluc. 45.8 g — Lip. 47.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 340 kcal
Lipides
Matières grasses 23.1 g
dont acides gras saturés 6.8 g
Glucides
Glucides totaux 22.4 g
dont sucres 1.6 g
Autres
Protéines 11.9 g
Fibres 2 g
Sel 1.25 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Dans un autre récipient, battez les œufs avec l’huile d’olive et le lait. Ensuite, incorporez le mélange œuf-huile-lait à la farine, puis ajoutez le fromage de chèvre émietté, les graines de lin, et les graines de tournesol. Salez, poivrez et mélangez bien.

2. Cuisson des mini cakes

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Répartissez la pâte dans des moules à mini cakes, veillant à ne pas dépasser les deux tiers de leur capacité. Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que les mini cakes soient dorés.

Madi Mulenga

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche de couleur et de saveur supplémentaire, ajoutez une cuillère à café de curcuma en poudre à votre préparation.

Accord vin

Pour accompagner ces mini cakes, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chardonnay. Leur fraîcheur et leur acidité équilibreront parfaitement le crémeux du fromage de chèvre.

L’info en plus

Les mini cakes sont originaires des brunchs et apéritifs à la française, où ils sont appréciés pour leur polyvalence et leur facilité de préparation.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • by Amazon Graine de Lin Naturelles, 350 g
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    1,93 €
  • by Amazon Graines De Lin, 1400g (4 packs de 350g)
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  • Seeberger Graines de tournesol : graines décortiquées de haute qualité - au goût de noisette, de beurre & à l'arôme délicat - idéales pour la pâtisserie ou comme topping (1 x 200g)
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    100 Percentage GRAINES DE TOURNESOL Les amateurs le savent : le tournesol est une des graines de prédilections des oiseaux sauvages. Fabriqué en France, ce sac de graines permet de proposer aux oiseaux une alimentation de qualité, riches en protéines et en matières grasses OISEAUX ET BIODIVERSITÉ Être réveillé par le chant des oiseaux contents de trouver de bonnes graines, rien de tel pour commencer sa journée de bonne humeur. Le tournesol attire en effet les oiseaux chanteurs : chardonnerets, rouge-gorges, pinsons et mésanges. Les nourrir c’est aussi pouvoir les observer FAUT-IL AIDER LES OISEAUX EN HIVER ? Les oiseaux jouent un rôle déterminant dans l’équilibre de la nature. Prédateurs naturels d’insectes nuisibles, ils assurant par ailleurs la propagation d’espèces de végétaux. Raison de plus de les aider au quotidien pendant l’hiver où la nourriture se fait rare CONSEILS POUR NOURRIR LES OISEAUX DU JARDIN Pour éviter que les graines ne pourrissent ou soient souillées, mieux vaut donner à manger régulièrement en petites quantités. L’hygiène doit être irréprochable pour éviter les maladies : nettoyez les mangeoires et changez l’eau régulièrement AIMÉ, EXPERT ANIMALERIE La marque Aimé appartient au groupe Agrobiothers, qui couvre l’ensemble des besoins des animaux : nourriture, accessoires, traitements, hygiène et jeu. Une entreprise française incontournable du secteur

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • silikomart | SF026 Moule en silicone pour MINI CAKE Monoportions, antiadhésif, 12 Mini Cakes, Lot de 1 Moule à gâteau, 79 x 29 mm, h 30 mm, Made in Italy
    MINI MOULES À CAKE : Élégante et créative, une collection de formes et de styles différents et complémentaires pour toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Dimensions : 79 x 29 h 30 mm. Volume : 12 x 70 ml. Total : 840 ml. Emballage de 1 moule, total 12 portions individuelles. Emballage en nylon LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.
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  • Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)
    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
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  • Fentic 6 en 1 Robot Pâtissier – 2000W - Av. Hachoir à Viande, Mixeur 1,5L, Cutter, Accessoires – Robot Cuisine Multifonctions Av. 6,2L Bol Mélangeur, Fouet, Crochet Pétrisseur, Batteur (Noir)
    𝗥𝗢𝗕𝗢𝗧 𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟 𝟲-𝗘𝗡-𝟭 : À la recherche d’un appareil de cuisine qui répond à tous vos besoins culinaires? Découvrez le robot pâtissier multifonctions Fentic, votre nouveau partenaire pour une expérience culinaire efficace et polyvalente. Transformez chaque repas en un succès culinaire grâce à ce robot puissant et flexible! 𝗕𝗢𝗟 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘𝗨𝗥 𝗗𝗘 𝟲,𝟮𝗟 𝗘𝗡 𝗔𝗖𝗜𝗘𝗥 𝗜𝗡𝗢𝗫𝗬𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝟯 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot est doté d’un bol mélangeur spacieux de 6,2 litres en acier inoxydable et est fourni avec un fouet, un crochet pétrisseur et un batteur plat. Un couvercle anti-projection est fixé au-dessus du bol, avec une ouverture de remplissage pour que vous puissiez ajouter des ingrédients pendant que le robot est en marche. Cela évite les éclaboussures et permet de garder la cuisine, vous-même et l'appareil propres. 𝗠𝗜𝗫𝗘𝗨𝗥 𝗘𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝟭,𝟱𝗟 : Avec une capacité de 1,5 litre, vous pouvez rapidement mixer et préparer des smoothies, sauces et soupes grâce aux lames en acier inoxydable. Parfait pour préparer des recettes saines et savoureuses. Grâce au moteur puissant de 2000W, même broyer des glaçons devient un jeu d’enfant. 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗔𝗧𝗜𝗟𝗘 : En plus de mixer et de mélanger, le robot offre bien plus de possibilités. Utilisez le cutter avec ses 3 accessoires pour couper et râper légumes et fruits, préparez vos propres saucisses avec l’accessoire pour saucisses, et créez des biscuits de différentes formes avec l’appareil à biscuits. Le hachoir à viande dispose de 3 niveaux de mouture pour la préparation de viande hachée. Idéal pour tous les amateurs de cuisine! 𝗣𝗨𝗜𝗦𝗦𝗔𝗡𝗖𝗘 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢̂𝗟𝗘 𝗥𝗘́𝗨𝗡𝗜𝗘𝗦 : Utilisez le bouton rotatif LED pour choisir entre les 6 vitesses ou la fonction pulse. Grâce aux différentes vitesses, ce robot est adapté à presque toutes les recettes. Même à la vitesse maximale, l'appareil reste silencieux, environ 75 dB. En plus de son design élégant, le robot est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteint automatiquement après quelques minutes. La machine reste stable et sécurisée grâce à ses pieds antidérapants.
    179,95 €
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Comment présenter

Disposez les mini cakes sur un plateau de présentation en ardoise ou sur une assiette à motifs pour un effet visuel attractif. Accompagnez-les de petites piques en bois pour un service facile lors d’un apéritif.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante
    🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.
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  • LACOR Plateau Ardoise Ronde de Ø20 cm, Autre, Noir, 20 cm, 20x5x2 cm
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  • PartyDeco Lot de 6 assiettes en carton en forme de tête d'ours, 21 x 23 cm
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