Recette facile : mini cakes au chèvre et graines savoureux

Recette facile : mini cakes au chèvre et graines savoureux

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beauté - Promotion standard

Découvrez une recette simple et savoureuse : les mini cakes au chèvre et graines, parfaits pour un apéritif ou un repas décontracté. Ces petites gourmandises sont réalisées avec des ingrédients qu’il est possible de se procurer directement en ligne, pour un moment culinaire généreux et plein de saveurs.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Riche en protéines Assez énergétique Très salé

Synthèse express

Profil : Une entrée énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Le plat est une bonne source de protéines, grâce aux œufs et au fromage.
Sel : Cette recette est relativement salée, principalement à cause du fromage et du sel ajouté.

À consommer occasionnellement en raison de sa teneur élevée en graisses et en sel.

Par 100 g de recette
340 kcal
Prot. 11.9 g — Gluc. 22.4 g — Lip. 23.1 g
Par portion (4 parts)
693 kcal
Prot. 24.3 g — Gluc. 45.8 g — Lip. 47.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 340 kcal
Lipides
Matières grasses 23.1 g
dont acides gras saturés 6.8 g
Glucides
Glucides totaux 22.4 g
dont sucres 1.6 g
Autres
Protéines 11.9 g
Fibres 2 g
Sel 1.25 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Dans un autre récipient, battez les œufs avec l’huile d’olive et le lait. Ensuite, incorporez le mélange œuf-huile-lait à la farine, puis ajoutez le fromage de chèvre émietté, les graines de lin, et les graines de tournesol. Salez, poivrez et mélangez bien.

2. Cuisson des mini cakes

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Répartissez la pâte dans des moules à mini cakes, veillant à ne pas dépasser les deux tiers de leur capacité. Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que les mini cakes soient dorés.

Madi Mulenga

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche de couleur et de saveur supplémentaire, ajoutez une cuillère à café de curcuma en poudre à votre préparation.

Accord vin

Pour accompagner ces mini cakes, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chardonnay. Leur fraîcheur et leur acidité équilibreront parfaitement le crémeux du fromage de chèvre.

L’info en plus

Les mini cakes sont originaires des brunchs et apéritifs à la française, où ils sont appréciés pour leur polyvalence et leur facilité de préparation.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Disposez les mini cakes sur un plateau de présentation en ardoise ou sur une assiette à motifs pour un effet visuel attractif. Accompagnez-les de petites piques en bois pour un service facile lors d’un apéritif.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Multifonction comme plateau à fromage – Set à sushi – Assiette à entrée ou à dessert – Les planches en ardoise sont idéales pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner en toute occasion Créatif d'une assiette à dessert ou d'un plateau de décoration grâce à l'étiquetage des supports carrés - Lavable pour la réalisation de votre prochaine idée créative Pour les fêtes et les fêtes – que ce soit un buffet ou un brunch – les assiettes en ardoise conviennent pour les antipasti fromage, saucisses ou salades ainsi que pour les pâtisseries et les petites friandises Antidérapant car quatre petits pieds en mousse sur la partie inférieure de l'ardoise empêchent le glissement et protègent vos surfaces des rayures indésirables Tout en un coup d'œil : dimensions de chaque plaque – Longueur 40 cm – Largeur 30 cm – Hauteur 0,5 cm – Poids 1,7 kg – Couleur : noir – Matériau ardoise de qualité supérieure – Bords naturels
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    Pour le service: Présenter de manière chic entrées, snacks ou desserts avec l’assiette en ardoise Jeu de 6: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Écrire: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert - Facile à nettoyer Multifonctionnelles: Assiettes pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratiques: Assiettes en ardoise au format L x P env. 30 x 10 cm - Avec patins feutre antidérapants
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  • MamboCat Set de 4 pastatellers blancs décorés Service de table rouge et vert Vaisselle en faïence avec inscriptions et motifs colorés Assiette creuse en porcelaine pour soupes et salades
    Idéal pour les pâtes - Que ce soit pour des cannelloni, des spaghetti, des gnocchi ou des tortellini, les motifs typiques italiens rendent chaque assiette de pâtes particulièrement savoureuse et confèrent un charme méditerranéen Profondeur optimale : grâce à une profondeur de 5,5 cm, le service de table est également idéal comme assiettes creuses pour un délicieux minestrone italien ou comme assiette à salade lors des chaudes journées d'été Longue durée de vie grâce à la faïence de qualité supérieure – ces grandes assiettes sont en céramique épaisse et résistante avec une surface lisse et agréable. Durable et élégant Nettoyage facile - La vaisselle en céramique peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle ou sous l'eau chaude sans que les motifs ne soient endommagés. Passe au micro-ondes Les motifs méditerranéens apportent non seulement de la bonne humeur pour les jeunes et les moins jeunes, mais donnent également envie de déguster un délicieux risotto italien ou encore une bruschetta en entrée
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